Braduti din foietaj si sunca

Pentru a iesi in evidenta la fiecare petrecere, nu trebuie decat sa ne folosim inteligenta,
iar in domeniul culinar..... imaginatia.
Nimic nu va atrage atentia mai mult decat aceste gustari simple si delicioase.
Craciunul sau petrecerea de Anul Nou vor fi scuzele perfecte pentru a incinge cuptorul.
Asa ca, nu mai stati, spor la gatit !

Ingrediente:

• Aluat Foietaj - 800 g
• Oua - 2 buc
• Sare - 1/4 lingurita
• Sunca presata - 250 g (8 felii)
• Betisoare frigarui - 16 buc
• Masline verzi (fara samburi) - 200 g
• * Feta / telemea sarata - 200 g

Mod de preparare:

Dupa ce foietajul s-a decongelat, cat timp este inca rece,
(nu fortati sub nici o forma decongelarea pentru ca se va strica aluatul),
il despachetam pe blatul de lucru fara sa il intindem cu sucitorul sau sa il presam
Taiem fasii late de aproximativ 2 cm.
Feliile de sunca le taiem in 4 fasii, apoi le asezam peste foietaj.

Plini de indemanare pliem fasiile de foietaj si le strapungem cu batul pentru frigarui.
In acest moment este timpul sa preincalzim cuptorul la 200 grade C.

In tava mare a cuptorului tapetata cu hartie de copt asezam bradutii din foietaj
Intr-un bol batem ouale cu un praf de sare si apoi ungem cu o pensula fiecare bradut.

Introducem tava in cuptorul preincalzit la 200 grade C.

Odata introduse in cuptor, nu mai deschidem usa pana la final.
Foietajul va fi copt in aproximativ 20 -25 de minute,
sau, dupa culoare atunci cand devine portocaliu roscat.

Se lasa sa se raceasca in tava apoi se pot scoate pe un platou.
Inainte de servire, in partea superioara se infige o maslina,
iar optional, din telemea sarata sau feta se poate taia un cub ce serveste drept baza.
Pofta buna.